Tư vấn mở quán trà sữa thời điểm hiện tại

Trà sữa lần đầu tiên được thực hiện vào những năm 1980 và kể từ đó lan sang các nước Châu Á khác. Nó có nhiều hương vị và phong cách khác nhau và có thể được phục vụ cả lạnh hoặc nóng. Nó đã trở nên phổ biến ở Việt Nam nhiều năm nay, và mở một cửa hàng trà sữa là một ý tưởng tốt cho bất kỳ doanh nghiệp nhỏ nào thích kinh doanh đồ uống.

1. Tìm một vị trí thích hợp cho cửa hàng trà sữa của bạn là ở một nơi mà người uống trà sữa thường hay qua lại. Một trung tâm mua sắm hoặc khu mua sắm lớn luôn là một vị trí tốt bởi vì mọi người thưởng thức đồ ăn nhẹ và đồ uống trong khi mua sắm; các lựa chọn tốt khác là gần các trung tâm thể dục và sức khỏe, gần các câu lạc bộ hồ bơi công cộng hoặc tư nhân, bên cạnh các cửa hàng tạp hóa và gần các trường đại học hoặc trường trung học; các khu vực như thế này sẽ cung cấp cho bạn quyền tiếp cận vào một loạt những người sẽ thưởng thức trà sữa. Người uống trà sữa có thể từ trẻ em đến người đã nghỉ hưu, vì vậy hãy cân nhắc điều này khi thực hiện chiến lược tiếp thị.

2. Quyết định loại trà bạn muốn mua làm loại trà cơ bản cho đồ uống trà sữa của bạn. Bạn nên mua trà hoa nhài và trà đen. Trà sữa có thể sử dụng trà đen và trà bong bóng trái cây có thể sử dụng trà hoa nhài; bạn cũng có thể dùng trà đen và trà xanh cho các loại trà hoa quả, nhưng hương vị có thể không ưa chuộng.

3. Quyết định hương vị trà sữa nào bạn muốn cho cửa hàng của mình; bạn có thể mua trái cây trực tiếp hoặc bạn có thể mua hương vị ở dạng bột hoặc xi-rô. Khi mua hương vị trà sữa, hãy mua nhiều loại hương vị để cung cấp cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn; lựa chọn phổ biến hơn là sô cô la, dâu tây, dưa hấu, popping, hạnh nhân, trái cây như xoài, dừa, vải thiều, chuối và chanh; những lựa chọn không phổ biến khác có thể hấp dẫn đối với một số khách hàng nhất định là gừng, khoai môn, lúa mạch và vừng.

4. Quyết định mua sản phẩm bổ sung nào cho cửa hàng trà sữa của bạn. Kem, mật ong, đường, chất làm ngọt và pearl tapioca là các bổ sung ngon cho đồ uống trà bong bóng. Ngoài ra, bạn sẽ muốn có thức ăn và đồ uống khác có sẵn tại cửa hàng của bạn, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng xốp, brownies, trái cây, nước ép trái cây, cà phê, đồ ăn nhẹ lành mạnh và nước; đây là tất cả các mặt hàng tốt.

5. Mua thiết bị như máy trộn cocktail để pha chế đồ uống. Bạn cũng sẽ cần ống hút nhiều màu, que khuấy, nắp đậy cốc và máy xay đá. Một tủ lạnh và tủ đông sẽ là cần thiết để lưu trữ trái cây, sữa, sô cô la và các sản phẩm trà bong bóng dễ hư hỏng khác; một bộ ổn nhiệt cũng sẽ cần thiết để duy trì nhiệt độ thích hợp của tủ lạnh và tủ đông. Bạn sẽ cần các bình trà để đun sôi trà và bếp nấu ăn và lò nướng để chuẩn bị các dịch vụ phụ của bạn. Đảm bảo cung cấp đủ bàn ghế cho khách hàng và kệ trưng bày cho các mặt hàng có sẵn để mua.

6. Tìm nhà cung cấp các thành phần trà sữa. Bạn có thể tìm kiếm trực tuyến các nguồn, nhưng bạn nên tìm kiếm nguồn gần bạn hoặc người bán lẻ lớn để có sản phẩm rẻ nhất và mới nhất. Mua sữa, kem và các sản phẩm sữa khác từ một công ty sữa chính thống; mua trà của bạn từ các kho trà bán buôn hoặc từ các công ty nhập khẩu trà; mua trái cây từ các công ty trái cây hoặc các nhà phân phối trái cây bán buôn lớn; liên hệ với các công ty đường về mua bán đường số lượng lớn. Tìm ra hiệu quả chi phí, giá cả và thời gian nhất để tối đa hóa lợi nhuận của bạn là gì.

7.Nghiên cứu giá sản phẩm thật cẩn thận với giá các sản phẩm trà sữa khác trong khu vực của bạn hoặc tại các thành phố khác. Bạn muốn giá của bạn cạnh tranh và phù hợp với thị trường, và suy nghĩ về số lượng và chất lượng; bạn có thể định giá cao hơn để kiếm nhiều tiền hơn cho mỗi giao dịch mua hoặc giá thấp hơn để tạo nên sự khác biệt thông qua việc thu hút khách hàng hơn.

8. Kiểm tra nhà bếp và nhận giấy phép thành lập dịch vụ kinh doanh thực phẩm cho cửa hàng trà sữa của bạn. Bởi vì cửa hàng trà sữa của bạn sẽ được phục vụ đồ uống tươi và các thực phẩm khác, bạn sẽ cần cơ sở cho an toàn và sức khỏe trước khi có thể có được giấy phép kinh doanh của bạn và mở cửa hàng. Việc kiểm tra sẽ được thực hiện bởi đội cứu hỏa hoặc sở y tế địa phương và giấy phép nhà hàng do chính quyền địa phương cấp.

9. Bắt đầu chiến dịch marketing cho cửa hàng trà sữa của bạn để thiết lập cho một tháng đầu tiên bán hàng hiệu quả. Nếu doanh nghiệp của bạn nhỏ và số tiền có hạn, hãy thử phong cách tiếp thị phát tờ rơi; cửa hàng tạp hóa, cửa hàng chăm sóc sức khỏe và trung tâm thể dục, nhà hàng bên ngoài, tại các công viên giải trí và tại các trung tâm mua sắm đều là những điểm khả thi. Đài phát thanh và quảng cáo truyền cũng là một khả năng nếu bạn có tiền; điều quan trọng là để mọi người biết về cửa hàng của bạn và nhận được lời truyền miệng từ chính những khách hàng đó.

Trên đây là 9 tư vấn mở cửa hàng trà sữa cho các nhà kinh doanh nhỏ, còn một hình thức đang rất nóng hiện nay đó là hình thức mua lại thương hiệu trà sữa, gọi là kinh doanh nhượng quyền thương hiệu. Với hình thức kinh doanh này các bạn sẽ được bên nhượng quyền tư vấn mọi quy trình từ A đến Z, các bạn có thể tham khảo bài viết kinh doanh nhượng quyền thương hiệu là gì? hoặc các bạn có thể truy cập đến trang nhượng quyền trà sữa của chúng tôi để tìm hiểu.