Có nên kinh doanh trà sữa thời điểm này?

Thực tế cho thấy rất nhiều cửa hàng mở ra nhanh chóng thu hút khách hàng, thu hồi vốn tăng doanh thu thậm chí là siêu lợi nhuận. Nhưng cũng không ít cửa hàng trà sữa thất bại, vắng khách.

Vậy nguyên nhân nào dẫn đến thất bại khi kinh doanh trà sữa, và bạn nên làm gì để không vấp phải sai lầm đó?

1. Chất lượng đồ uống không tốt

Bạn làm chương trình quảng cáo rất tốt, hay đầu tư rất nhiều cho việc kinh doanh trà sữa của mình, nhưng khách hàng chỉ ghé đến một lần rồi thôi thì đầu tiên bạn cần xem xét thật kỹ về chất lượng đồ uống tại quán. Bởi đây là sản phẩm cốt lõi của quán.

Nguyên nhân có thể do từ công thức pha chế có vấn đề. Nếu bạn hoặc nhân viên  mới bắt tay vào pha chế rất có khả năng công thức chưa hợp với khẩu vị của khách hàng, hoặc hương vị không tạo được độ ngon nhất định. Để khắc phục điều này việc duy nhất bạn cần làm là học pha chế chính thống từ các trung tâm dạy pha chế uy tín, bài bản để tự nâng cấp bản thân.

Nếu quán bạn đã mở lâu thì có lẽ do công thức pha chế đã cũ không được cập nhật không đáp ứng được như cầu ngày một cao của khách hàng. Vì thế bạn cần thường xuyên theo dõi xu hướng của giới trẻ liên tục đưa những công thức pha chế những món hot mới được giới trẻ yêu thích.

Khi kinh doanh trà sữa bạn sẽ có rất nhiều cách để tăng doanh thu, lợi nhuận cho quán như kết hợp trà sữa  kèm các món bánh ngọt, hay các loại hạt …. nhưng nếu bạn sử dụng nguyên liệu không đảm bảo để pha chế nhằm  tăng lợi nhuận thì hoàn toàn sai lầm. Điều này sẽ khiến khách hàng hoàn toàn mất lòng tin và quay lưng lại với quán bạn, thương hiệu của bạn sẽ không còn và chắc chắn sẽ bị đào thải. Chính vì thế bạn cần kiểm tra bảo quản chất lượng của các loại nguyên liệu thường xuyên, và hãy chắc chắn răng bạn tìm được đối tác cung cấp uy tín nhất.

2. Thiết kế quán nhàm chán

Khách hàng chủ yếu của bạn là giới trẻ, họ thường có sở thích chụp ảnh checkin tại không gian quán.  Khách hàng chẳng tội gì họ không vào quán trà sữa đẹp đẽ gần đó nếu chất lượng đồ uống tương đương.

Vì thế bạn nên thường xuyên trang trí quán đẹp, độc đáo thu hút bắt mắt nhé, đặc biệt trong các dịp lễ tết hay chuyển mùa bởi đây thường là thời điểm đông khách nhất.

3. Thái độ của phục vụ

Có lẽ thái độ phục vụ tồi là điểm dễ bị phàn nàn và dễ nhận ra nhất. Nếu bạn có một đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ hài hước thì sẽ giúp khách hàng đến quán đông hơn rất nhiều.

Bên cạnh đó bạn cũng nên cân nhắc xem xét thời gian phục vụ đồ uống cho khách hàng. Bởi không một khách hàng nào muốn chờ đợi quá lâu cho món đồ uống yêu thích của mình cả. Chính vì thế nếu xác định kinh doanh trà sữa, bạn cần đầu tư những máy móc thiết bị pha chế chuyên dụng để tăng nhanh hiệu suất và thời gian phục vụ khách hàng nhé!

Để kinh doanh trà sữa thành công bạn cần đầu tư mọi vấn đề cẩn thận nhất. Không quá khó để bạn chuẩn bị mọi yếu tố tốt nhất, nắm vũng mọi vấn đề của thị trường cho việc kinh doanh đó. Đương nhiên sẽ có rất nhiều vấn đề khiến quán bạn vắng khách hơn bình thường, thay vì chán nản hoang mang bạn nên tìm ra nguyên nhân sớm nhất và khắc phục. Royaltea hi vọng có thể cùng bạn đồng hành trong quá trình khởi nghiệp kinh doanh trà sữa tốt nhất.

Royaltea Việt Nam là đơn vị được cấp phép nhượng quyền chính hãng từ Hong Kong, chúng tôi luôn nỗ lực hàng ngày để mang chất lượng phục vụ tốt nhất đến các bạn yêu trà sữa. Ngoài ra, với chính sách kinh doanh nhượng quyền thương hiệu hiện tại của chúng tôi, hi vọng sẽ mang lại cơ hội phát triển và doanh thu lớn đến người hợp tác kinh doanh với chúng tôi.